Curso Profissional de Restaurante/ Bar encerra primeiro semestre com sucesso

Os alunos do Curso profissional de Restaurante/ Bar da Escola Secundária Dr. Manuel Laranjeira destacaram-se ao longo do primeiro semestre  com diversas atividades práticas que evidenciaram o seu profissionalismo, dedicação e talento no setor da restauração. Com a orientação dos Formadores Jorge Silva, José Cruz e Bruno Pires, os estudantes realizaram um conjunto de eventos que marcaram o quotidiano escolar e a comunidade local.

A receção aos professores e aos assistentes operacionais técnicos e administrativos foi o pontapé de saída para um semestre repleto de iniciativas. Estas atividades permitiram aos alunos praticar as suas competências de atendimento e serviço, em simultâneo com um ambiente acolhedor para a equipa educativa da escola.

Outro momento memorável foi o Dia de São Martinho ( Magusto) onde os alunos surpreenderam os professores na sala de pausa (Bar), com uma degustação de castanhas assadas acompanhadas com vinho do Porto. Este gesto simbólico trouxe um ambiente festivo à escola e demonstrou o cuidado e a criatividade dos futuros profissionais de restauração.

Durante o semestre, os estudantes organizaram ainda diversos almoços pedagógicos alusivos a diferentes temas, como o Dia de Halloween. Estes eventos permitiram-lhes consolidar os conhecimentos de cozinha e serviço de restaurante,  adquiridos nas aulas, criando experiências gastronómicas únicas para a comunidade escolar.

Os alunos mostraram o seu profissionalismo fora da escola, ao realizarem serviços externos para a comunidade educativa. Um dos destaques foi o Porto de Honra no Multimeios em Espinho para o Cinanima (Festival de cinema de animação), onde demonstraram elevada competência na organização e execução do evento.

O culminar do semestre foi o Jantar de Natal organizado pelos alunos, destinado aos docentes, assistentes técnicos operacionais e administrativos  do agrupamento. Este evento, considerado a “cereja no topo do bolo”, reuniu toda a comunidade escolar num momento de celebração e união. O jantar, marcado pelo requinte e pelo profissionalismo, evidenciou o progresso dos estudantes e o impacto positivo do curso.

Os Formadores Jorge Silva, José Cruz e Bruno Pires não esconderam o orgulho pelos seus alunos.

Este tempo letivo  foi um verdadeiro reflexo do que o Curso Profissional de Restaurante/ Bar pode oferecer: uma combinação de aprendizagem prática, criatividade e dedicação.

Todos os eventos foram conduzidos com excelência e “superaram as expetativas ,” destacaram os três Formadores.

Com um balanço extremamente positivo, o curso profissional de Restauração da Escola Secundária Dr. Manuel Laranjeira encerra o primeiro semestre como um exemplo de sucesso e de preparação de futuros profissionais de excelência no setor.

 

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